Kartepe alabalık Üretimi bakımından türkiye de sektörün öncüleri arasında anılmakla beraber, Kartepe nin bu anlamdaki üssü Maşukiye dir.

Cansu tesisleri bünyesinde üretimi yapılan yılda 10 ton alabalık,gerek tesis mutfağında, gerekse canlı olarak parakende satılmaktadır.